La cuisine selon les étudiants de l’Accademia Italiana

Résultats intéressants de la confrontation entre la formation académique et le monde de l’entreprise : merci aux étudiants de deuxième année du cours d’Interior and Product Design pour leurs idées stimulantes.

L’automne dernier, au début de l’année scolaire, nous avons demandé aux étudiants de deuxième année du cours d’Interior and Product Design de l’Accademia Italiana de Rome, l’un des principaux instituts de formation universitaire privés d’Europe, de définir la vision de la cuisine du futur.

Ce projet, d’une durée de 150 heures, s’est déroulé pendant les cours de Design 2 et de Modélisation, et en partie en Design graphique et en Techniques de modélisation numérique. Nos premiers remerciements s’adressent à tous les enseignants pour leur collaboration.

Nous félicitons les étudiants, divisés en treize groupes, de s’être impliqués et d’avoir participé activement à la série de réunions avec les représentants de Doimo Cucine pour vérifier ensemble l’état d’avancement des projets avant la présentation officielle. Il a été particulièrement intéressant de voir comment ils ont interprété les briefs confiés en faisant preuve de créativité et de capacités de conceptualisation et comment ils ont accepté d’être conseillés pour améliorer leurs compétences conceptuelles.

Les projets des jeunes de l’Accademia Italiana ont apporté des idées stimulantes, démontrant l’intérêt d’encourager la confrontation entre la formation académique et le monde de l’entreprise, et se sont concentrés sur trois thèmes pour chacun desquels un groupe gagnant a été sélectionné :

• une cuisine pour les personnes handicapées, motivée par le fait qu’en Europe 50 millions de personnes (environ une sur six), âgées de 16 à 64 ans, souffrent d’un problème de santé permanent ou d’un handicap (source : Catas) ;
• une cuisine d’extérieur, mobilier indispensable pour ceux qui aiment le plein air et possèdent un jardin ou une grande terrasse, mais également un produit qui représente un défi sur le plan des matériaux et de la technologie, car il doit résister à toutes les intempéries ;
• une cuisine écologique, qui s’inscrit naturellement dans les choix de Doimo Cucine en matière de sécurité, d’écologie et de bien-être des consommateurs et qui doit tenir compte de l’ensemble du cycle de vie du produit, de la production à l’élimination.

Nous pensons que ces formes de collaboration sont d’une grande valeur : pour l’entreprise, qui a l’occasion de considérer son travail avec des perspectives et des yeux différents ; pour les étudiants, qui ont la possibilité de se confronter à des questions concrètes et à des équipes de travail d’entreprise.